AGRIGENTO, l’etica del consumo locale
di Maria Torrisi
Non è solo campanilismo e amore per la propria terra, ma è anche una scelta etica incoraggiare il consumo dei prodotti locali....
RAGUSA, ritorno al passato
di Maria Torrisi
Se fosse stata proposta dieci anni fa, l’iniziativa del presidente dell’Unione regionale cuochi siciliani Domenico Privitera, non avrebbe avuto la stessa presa...
Halloween o festa di Ognissanti e commemorazione dei defunti?
di Raffaella Maugeri
Il mese di ottobre si é appena concluso e già da un po’ in giro per le città si respira un’atmosfera particolare,...
Quando la bontà si trova a tavola
di Maria Torrisi
Sono arrivati alla spicciolata, chi dalla stessa provincia etnea, chi anche dagli angoli più distanti della Sicilia. Alla buona, senza formalità, senza...
CATANIA, verità a chilometro zero
di Maria Torrisi
Vanta la territorialità di uno dei simboli più forti di tutta la Sicilia: l’Etna, il vulcano del mito classico, che è ancora...
Padelle in valigia
Di Maria Torrisi
Agli chef in gara ha dato indicazioni precise su tutto, anche su cosa mettere in valigia, Gaetano Ragunì, il general manager della...
La regione a fianco dei cuochi e degli agricoltori
L’assessore regionale all’agricoltura Edy Bandiera accoglie e fa proprio all’appello del Presidente Privitera.
Commercio e varianti urbanistiche …
Riceviamo e pubblichiamo:
Nei prossimi cinque/ dieci anni sarà ridisegnato il settore del retail dei consumi , paragonabili a quelle avvenute negli anni sessanta/settanta/ottanta /novanta...
Ricordo di un collega
L’A.P.C.T. si unisce al dolore che ha colpito la famiglia del nostro caro collega ed amico Andrea De Lorenzo , scomparso prematuramente in un...
