Le risorse siciliane diventano “bellissime” grazie ai cuochi
Di Maria Torrisi
E’ soprattutto a Natale che si riscopre la tavola delle tradizioni, quella che ritrova il profumo buono della cucina di famiglia, il...
Musumeci e i cuochi siciliani
di Maria Torrisi
Il neo Presidente della Regione Siciliana, l’on. Nello Musumeci, anche per gli chef isolani non è un volto nuovo. “E’ stato molto...
Un vero maestro rimane sempre nel cuore di chi l’ha conosciuto
Di Alberto Cicero
Un uomo di grande cultura, a 360 gradi. In quanto scrittore, poeta, giornalista, direttore artistico di varie strutture teatrali come, ad esempio,...
Per non dimenticare Aurelio Buciunì
di Maria Torrisi
Aurelio Buciunì ha formato un'intera generazione di cuochi in Sicilia e il suo nome risuona nel cuore di quanti lo hanno conosciuto ed apprezzato. Ma...
Potenzano, l’oro in Galles e il sorriso
Di Maria Torrisi
“Il prossimo appuntamento sarà con l’avvocato perché mia moglie prima o poi, di questo passo, chiederà il divorzio”. Scherza e sorride, Fabio...
CHE SAPORE HA IL CARNEVALE SICILIANO?
Di Raffaella Maugeri
È tempo di maschere, divertimento e grandi abbuffate, è tempo di carnevale.
Dal latino “carnem levare”, che vuol dire eliminare la carne, il...
Berrino e Urcs: prevenzione per piacere
Di Maria Torrisi
E’ guerra aperta ai cibi che abbagliano i sensi e indeboliscono la salute, a tutti quei piatti che allettano il palato e...
Arance di Sicilia: salute e sapore
Di Maria Torrisi
“Siamo sommersi da arance scadenti, trattate chimicamente, mummificate per resistere a lunghe spedizioni, che arrivano da ogni parte del mondo e che...
Auguri dal Presidente nazionale FIC
Nell’approssimarsi di queste festività natalizie, il presidente nazionale della Fic Rocco Pozzulo ha tenuto ad inviare una cartolina di auguri indirizzata a tutti i...