Primo Concorso Fotografico dal Titolo “ Natura…l…mente Ibleo”
Dell'Associazione cuochi ragusani
Primo Concorso Fotografico dal Titolo “ Natura…l…mente Ibleo” svolto giorno 7 febbraio, finalizzato a promuovere i prodotti del territorio Ragusano tramite i...
La Nazionale Italiana Cuochi a Messina per un imperdibile
Training Culinary World Cup
Messina 2 Ottobre 2018 - A poco più di un mese dalla coppa del mondo di cucina che si disputerà in...
Al via Expo Food&Wine
Di Maria Torrisi
E’ destinato a rimanere uno dei momenti più significativi, e forse anche storici, per l’Unione regionale cuochi siciliani, l’appuntamento previsto per il...
CALENDARIO ATTIVITA’ A.P.C.P.PA
FEBBRAIO 2016
-12/02 Demo P.Piazza " Tecniche di Pasticceria di Base II" Pastry chef Pietro Pupillo ed il Maestro Giuseppe Giuliano ore 15,30- 18,00
-16/02 Assemblea...
Gelato artigianale, il più bravo d’Italia è un catanese
Di Maria Torrisi
E’ sempre la passione a mettere le ali, anche quando la strada per il successo sembra disseminata di ostacoli. La passione che...
La giornata del Cùscusu
Perfettamente in linea con la programmazione delle attività
formative rivolte agli allievi IPSEOA della Provincia di Trapani, l’APCT ha svolto presso l’IPSEOA di Castelvetrano la...
Medaglia d’oro ai Campionati nazionali di cucina ai giovani cuochi “speciali” siciliani
Sono partiti dalla Sicilia con una valigia di speranze e il cuore “che bolliva in pancia”. Adesso ritornano a casa con una medaglia d'oro,...
Stretta l’alleanza tra gli chef siciliani e la medicina preventiva
Di Maria Torrisi
Nel menù della cena di gala, a conclusione della giornata clou del 34° congresso dei cuochi siciliani, ci sono state soltanto ricette...
Dal mare al piatto
di Maria Torrisi
Una manifestazione di due giorni a Sant’Agata di Militello e Capo d’Orlando per promuovere il consumo del pesce azzurro vedrà impegnati cuochi...