Torna sul vulcano l’appuntamento con le berrette bianche dell’Etna
Si svolgerà martedì prossimo, 27 marzo, dalle ore 9,30 alle ore 14,00, all’Esperia Palace Hotel di Zafferana (CT) la 2^ edizione della “Festa dei...
Ecco cosa entrerà nei menù dei ristoranti siciliani
Taormina 11 marzo 2017
I cuochi siciliani hanno scelto la via del coraggio: hanno detto basta all’approccio che strizza l’occhio ai talent show finalizzati a...
EXPO Food&Wine
di Maria Torrisi
“Pigri” i cuochi siciliani? Come ha potuto dire una enormità del genere lo chef Massimo Bottura non più tardi di una settimana...
Due giorni di cultura gastronomica
Di Maria Torrisi
L’umile e sincero “pesce azzurro”, elemento tipico della cucina tradizionale siciliana, dopo essere stato riscoperto da schiere di dietologi per le sue...
Medaglia d’oro ai Campionati nazionali di cucina ai giovani cuochi “speciali” siciliani
Sono partiti dalla Sicilia con una valigia di speranze e il cuore “che bolliva in pancia”. Adesso ritornano a casa con una medaglia d'oro,...
Le sagre d’autunno
di Maria Torrisi
Con l’autunno arrivano gli appuntamenti gastronomici di massa: quelle variopinte, allegre feste di piazza che stuzzicano il palato e solleticano la curiosità....
Concluso il 33° congresso dei Cuochi Siciliani
Non potevamo desiderare di più, non soltanto a livello numerico ma anche a livello qualitativo.
È stato un evento ricco di partecipanti, di appuntamenti e...
Premio “Totò Schifano”:
di Marcella Lattuga
Si è tenuto nell’istituto alberghiero “Ambrosini” di Favara, l’VIII edizione del premio “Totò Schifano”.
La manifestazione organizzata dall’associazione cuochi Agrigento, è intitolata non...
Campionati italiani di Cucina: bilanci e previsioni
I Campionati italiani di Cucina di Rimini si sono appena conclusi (alla Sicilia sono state assegnate una medaglia d’oro, due d'argento e 11 di...