100 giorni alle Olimpiadi di Stoccarda
Moderna, efficientissima e in piena sintonia con la natura: sono questi i tratti essenziali che disegnano l’identità della città di Stoccarda, la sede delle...
L’uomo è ciò che mangia
di Alberto Cicero
Oggi il pensiero di Feuerbach è tanto lontano nel tempo (lo formulò nel 1862) quanto estremamente vivo e di straordinaria attualità. Lo...
Bilancio amaro alle olimpiadi di Erfurt
di Maria Torrisi
Un boccone amaro quello ingoiato dalle due squadre senior e junior della Nazionale italiana a Erfurt. Un argento e tre bronzi stanno...
Al via ad Agrigento il 35° congresso regionale dei Cuochi Siciliani
L’annuale congresso regionale dei cuochi di Sicilia si svolge quest’anno dal 25 al 27 febbraio ad Agrigento e il tema scelto per questa 35°...
44° Congresso FISAR “VINO E’”
di David Costa
Venerdì 11 novembre 2016 presso i saloni di Palazzo Vecchio di Firenze la presidente Graziella Cescon ha inaugurato l’apertura ufficiale del 44°...
Alessio Zappalà, oro a Rimini
Stringe tra le mani le medaglie d’oro e d’argento che ha conquistato al “Campionato della cucina italiana” appena concluso a Rimini, fiero di essersi aggiudicato anche il titolo di “Vice campione assoluto” nella cucina calda senior.
A lui la giuria ha assegnato 91 punti: solo un...
Palermo: Campionati della Cucina Italiana 2016
Straordinario il risultato ottenuto dall’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Palermo ai “Campionati della Cucina Italiana 2016″, organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi a Montichiari...
Dalla Polonia alla Sicilia
“Il mio nome non lo sanno pronunciare perchè è polacco. Mi chiamo Andrea Ruszel, ruscello in italiano, ma sono siciliano doc. Amo la Sicilia...
Il fico d’India simbolo più noto dell’Isola
A questo particolare frutto che matura in autunno, lo scorso venerdì 21 ottobre a Sanlorenzo Mercato è stato dedicato un focus intitolato Il volto...
CALENDARIO ATTIVITA’ A.P.C.P.PA
FEBBRAIO 2016
-12/02 Demo P.Piazza " Tecniche di Pasticceria di Base II" Pastry chef Pietro Pupillo ed il Maestro Giuseppe Giuliano ore 15,30- 18,00
-16/02 Assemblea...