Perfettamente in linea con la programmazione delle attività
formative rivolte agli allievi IPSEOA della Provincia di Trapani, l’APCT ha svolto presso l’IPSEOA di Castelvetrano la “Giornata del Cùscusu” tra il mare e l’entroterra. La manifestazione ha avuto lo scopo di divulgare la cucina tradizionale della nostra Provincia, a molti sconosciuta. L’evento ha registrato come sempre una notevole partecipazione da parte degli allievi che, ancora una volta si sono dimostrati molto interessati e vogliosi di conoscere e operare. Ringraziamo sempre la DS dell’Istituto, per la sensibilità dimostrata.
Il Segretario
Mariano Giaconia
